GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Cianjur, sebuah kota di Jawa Barat, tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang kaya rasa dan penuh tradisi. Dengan berbagai pilihan makanan khas yang menggoda, Cianjur menjadi surga bagi pecinta kuliner.
Mulai dari Sate Maranggi yang bercita rasa gurih, Geco yang segar, Laksa Cianjur yang kaya akan rempah, Ayam Pelalah yang pedas gurih, hingga Bubur Cianjur yang hangat dan Manisan Cianjur yang manis, setiap sajian tak hanya menyenangkan lidah tetapi juga mencerminkan budaya lokal yang beragam.
Jika Anda berkesempatan mengunjungi Cianjur, pastikan untuk mencicipi enam makanan khas berikut ini demi merasakan langsung kelezatan autentik kota penuh pesona ini. Setiap gigitan akan menghadirkan kenangan indah yang tak terlupakan. Berikut adalah daftar rekomendasi kuliner khas Cianjur yang wajib dicoba.
1. Manisan Cianjur
Sebagai oleh-oleh favorit dari Cianjur, Manisan Cianjur menawarkan sensasi manis menyegarkan. Terbuat dari buah-buahan segar seperti mangga, kedondong, pepaya, dan pala yang direndam dalam air gula selama beberapa hari, hasilnya adalah camilan dengan tekstur kenyal dan rasa manis asam yang memikat. Tak hanya cocok sebagai camilan ringan, manisan ini juga ideal untuk dibawa pulang sebagai buah tangan bagi orang terdekat.
2. Ayam Pelalah Cianjur
Ayam Pelalah merupakan hidangan khas Cianjur dengan bumbu rempah-rempah yang kuat. Daging ayam dimasak dengan santan hingga empuk, lalu disuwir dan dicampur dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk. Hidangan ini menyajikan kombinasi rasa pedas dan gurih yang nikmat, biasa dihidangkan dengan nasi hangat serta lalapan segar. Ayam Pelalah sering menjadi pilihan dalam acara keluarga dan pesta.
3. Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah menu legendaris di Cianjur yang tak boleh dilewatkan. Berbeda dari sate lainnya, daging sapi atau kambing pada sate ini telah dimarinasi dengan campuran rempah khas seperti ketumbar, bawang putih, jahe, dan kecap manis sebelum dibakar. Hasilnya adalah daging yang empuk dengan cita rasa gurih-manis yang sempurna. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan sambal oncom serta ketan bakar atau nasi putih.
4. Bubur Cianjur
Bubur Cianjur adalah versi khas bubur ayam yang memiliki karakter kental dan lembut karena dimasak menggunakan kaldu ayam. Bubur ini disajikan dengan berbagai topping seperti ayam suwir, cakwe, daun bawang, seledri, bawang goreng, kerupuk, serta sambal. Rasanya yang lezat membuatnya cocok dinikmati sebagai menu sarapan hangat yang memberikan kenyamanan di waktu pagi.
5. Geco (Tauge dan Tauco)
Geco adalah hidangan sederhana namun kaya rasa khas Cianjur. Terdiri dari tauge rebus yang dipadukan dengan lontong serta mi kuning, Geco kemudian disiram kuah tauco dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas. Tambahan kerupuk dan sambal melengkapi perpaduan teksturnya. Hidangan ini sangat pas bagi Anda yang mencari sajian ringan tetapi tetap memuaskan.
6. Laksa Cianjur
Laksa Cianjur hadir sebagai versi khas laksa Indonesia dengan ciri kuah kental hasil racikan santan dan rempah seperti kunyit, kemiri, serta daun jeruk. Isian hidangan ini meliputi mi atau bihun, tahu, telur rebus, dan ayam suwir yang ditaburi bawang goreng dan seledri. Laksa Cianjur biasanya disajikan bersama emping dan sambal untuk memperkaya cita rasanya. Cocok dinikmati kapan saja bagi penggemar makanan berkuah.
Itulah enam kuliner khas Cianjur yang wajib Anda cicipi saat singgah di kota penuh pesona ini. Dari manis hingga gurih, setiap hidangan menawarkan pengalaman rasa unik yang akan membuat kunjungan Anda semakin berkesan. Nikmati kelezatan autentik sambil merasakan hangatnya keramahan budaya lokal!
Kunjingi Juga ‘KURNIATOTO‘
Baca Juga : Wisata Kuliner di Bondowoso: 5 Makanan Tradisional yang Harus Dihidangkan
