GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Karawang, salah satu wilayah di Indonesia, bukan hanya terkenal karena perannya sebagai kota industri, tapi juga sebagai surga kuliner yang mampu memanjakan lidah. Kota ini menawarkan berbagai hidangan lezat, baik tradisional maupun modern, yang wajib Anda coba saat berkunjung.
Meski identik dengan pabrik dan kawasan industri, Karawang semakin berkembang sebagai alternatif destinasi wisata bagi para pelancong, terutama warga di sekitar ibu kota. Di balik kesibukannya sebagai pusat industri, Karawang ternyata menyimpan beragam sajian istimewa yang nikmat dan ramah kantong. Tak ketinggalan, cita rasa khas Indonesia dengan bahan-bahan tradisional yang kaya rempah turut hadir dalam kuliner lokalnya.
Salah satu makanan unik yang patut dicicipi adalah cobek turubuk, hidangan dari Kecamatan Tegalwaru (dikenal juga sebagai Loji) di bagian selatan Karawang. Selain itu, tanaman turubuk juga cukup populer di kawasan Desa Sidamulih, Kecamatan Pamarican, Kabupaten Ciamis, di mana masyarakat setempat membudidayakan tanaman ini untuk dipasarkan lebih luas.
Namun, pesona kuliner Karawang tidak berhenti di situ. Sebagai daerah yang dijuluki lumbung padi Indonesia dan berbatasan dengan beberapa kabupaten seperti Bekasi, Bogor, dan Purwakarta, Karawang menggoda para wisatawan melalui sajian khas yang kaya rasa. Mulai dari ikan gabus hingga opak ketan, semuanya siap membuat pengalaman kuliner Anda tak terlupakan.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat sendiri hidangan khas Karawang di rumah tanpa mengurangi kesempurnaan rasa asli berikut kami rangkum beberapa rekomendasi kuliner yang tak boleh Anda lewatkan.
Inilah 5 Kuliner Ikonik Karawang yang Wajib Anda Coba:
1. Pepes Walahar
Pepes Walahar merupakan salah satu sajian legendaris yang khas dari Karawang. Makanan ini dapat ditemukan di daerah Bendungan Walahar, dekat pintu tol Karawang Timur. Dibuat dengan aneka bumbu dan rempah tradisional, pepes ini menghasilkan aroma serta cita rasa yang menggugah selera. Cocok dinikmati setelah perjalanan jauh maupun sekadar bersantai di kota ini.
2. Dodong Hideung Ketan
Kuliner ini adalah camilan tradisional yang berbahan dasar beras ketan. Teksturnya legit dengan rasa manis khas yang membuat dodong hideung ketan begitu diminati warga lokal maupun wisatawan. Makanan ini sering dibeli sebagai oleh-oleh berharga terjangkau untuk dibawa pulang ke rumah.
3. Ikan Gabus Bumbu Pucung
Anda penggemar olahan ikan? Maka ikan gabus bumbu pucung adalah pilihan yang tepat! Hidangan ini mirip dengan gabus pucung khas Betawi karena menggunakan keluwak sebagai bumbu utama. Keunikannya terletak pada warna gelap dari keluwak serta rasa yang kaya. Seporsinya bisa didapatkan dengan harga sekitar Rp 6.000 hingga Rp 12.000 di berbagai tempat makan lokal.
4. Surabi Hijau
Surabi hijau menjadi salah satu ikon kuliner Karawang yang wajib dicoba. Warna hijaunya berasal dari daun suji, memberikan tampilan segar pada makanan ini. Disajikan dengan kuah gula merah dan santan, surabi hijau menjadi kudapan tradisional yang pas untuk menemani waktu santai Anda.
5. Soto Tangkar
Soto Tangkar adalah hidangan istimewa khas Karawang dengan isian kikil dan daging sandung lamur yang empuk. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati soto tangkar adalah Soto Tangkar Mang Nean, di mana aroma gurih bumbunya begitu menggoda. Soto ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat untuk menambah kenikmatan sebelum melanjutkan perjalanan wisata Anda.
Karawang tidak hanya menjadi tempat untuk menikmati kuliner khas Indonesia tetapi juga menawarkan pengalaman gastronomi yang berharga bagi siapapun yang datang berkunjung ke kota ‘Pangkal Perjuangan’ ini. Ambil kesempatan Anda menyelami budaya dan kelezatan tiap hidangan Karawang!
Baca Juga : Menjelajahi 5 Kuliner Solo dengan Rasa Lezat yang Menggoyang Lidah
