GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Surakarta, yang lebih dikenal sebagai Kota Solo, menyuguhkan pesona wisata yang tak hanya memukau tetapi juga kaya akan keistimewaan budaya dan kuliner.
Kota ini menawarkan ragam destinasi menarik, mulai dari wisata sejarah, edukasi, hingga kuliner yang siap memanjakan Anda. Tak dapat disangkal, Solo adalah kota yang memiliki daya tarik luar biasa bagi siapa saja yang mengunjunginya.
Salah satu keunikan Solo adalah keberadaannya yang masih mempertahankan sistem kerajaan seperti Yogyakarta. Tak heran budaya di kota ini terus lestari dan menjadi bagian tak terpisahkan dari identitasnya.
Selain cerita sejarah dan kearifan lokal yang memikat, kuliner khas Solo juga memiliki variasi yang melimpah dengan cita rasa istimewa yang dijamin menggugah selera. Hal ini menjadikannya destinasi favorit banyak agen perjalanan yang menawarkan paket wisata Solo.
Bagi para pecinta kuliner, salah satu pusat makan yang wajib dikunjungi adalah Galabo, tempat yang menyajikan kuliner khas Solo dalam suasana yang semarak dan beragam.
Berikut 5 kuliner khas Solo yang patut Anda coba:
1. Nasi Liwet
Nasi Liwet adalah ikon kuliner Solo yang pasti sudah tak asing lagi di berbagai daerah. Salah satu warung terkenal di Solo adalah Nasi Liwet Bu Wongso Lemu yang berada di Jl. Teuku Umar.
Nasi gurih yang dimasak menggunakan ketel ini biasanya disajikan bersama labu siam, ayam suwir, telur, serta kuah santan kental. Penyajiannya juga unik, menggunakan daun pisang sebagai alas nasi dan lauknya.
2. Selat Solo
Belum lengkap rasanya mengunjungi Solo jika belum mencicipi Selat Solo, kuliner khas dengan pengaruh budaya Belanda. Meski namanya mirip dengan salad, makanan ini lebih menyerupai bistek karena disajikan dengan daging sapi dan sayuran seperti buncis, kentang, selada, dan tomat, dilengkapi kuah kecap manis serta mayones.
3. Sup Matahari
Sup Matahari adalah hidangan khas Solo yang sering hadir dalam acara pernikahan. Dinamakan demikian karena bentuknya menyerupai kelopak bunga matahari; telur dadar tipis membungkus isi sup seperti wortel, kentang, jamur tiram, dan daging ayam. Kuahnya yang gurih sangat lezat disantap bersama nasi hangat.
4. Timlo Solo
Timlo Solo merupakan hidangan kuah gurih yang wajib dicoba saat berada di kota ini. Terinspirasi dari sup Kimlo masakan Tionghoa, Timlo memiliki isian variatif seperti ati ampela, sosis Solo, daging ayam, hingga telur pindang. Rasanya unik, perpaduan antara sup dan soto yang menyegarkan namun kaya rasa.
5. Serabi Notosuman
Serabi Notosuman adalah Serabi paling terkenal dari Solo. Kue berbahan dasar tepung beras ini dimasak menggunakan tungku tradisional sehingga menghasilkan rasa legit dan gurih dari santan kentalnya. Kini tersedia beragam varian rasa seperti coklat dan pandan untuk pilihan cita rasa tambahan.
Kelima kuliner ini adalah sajian khas Solo dengan rasa lezat yang wajib Anda cicipi saat menjelajah kota penuh pesona ini!
Baca Juga : Mengungkap 5 Kelezatan Kuliner Cirebon: Sentuhan Budaya dalam Setiap Sajian
