GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Cimahi, sebuah kota kecil di Jawa Barat, Indonesia, menyimpan beragam kuliner khas yang menarik dan kaya akan cita rasa. Jika berkunjung ke kota ini, jangan lupa menjelajahi kulinernya yang menggoda selera. Berikut 5 makanan khas Cimahi yang layak untuk dicicipi:
1. Surabi
Surabi merupakan jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer di Cimahi. Surabi dibuat dari campuran tepung beras, santan, gula, dan daun suji, lalu dipanggang hingga matang. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasa manis menjadi daya tarik utama kuliner yang satu ini.
2. Mie Kocok
Mie kocok adalah sajian mi berkuah kaldu sapi yang kaya akan rasa. Hidangan ini disajikan dengan potongan daging sapi, emping, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng. Kuahnya yang kental dan gurih menjadikan mie kocok salah satu makanan favorit di Cimahi.
3. Sate Maranggi
Sate Maranggi menawarkan kelezatan sate daging sapi khas dengan bumbu rempah yang meresap sempurna melalui proses marinasi. Daging yang telah dipotong kecil ditusuk menggunakan bambu lalu dibakar hingga harum. Rasanya yang khas akan memanjakan lidah para pencinta sate.
4. Leker
Leker adalah camilan khas Cimahi berbahan dasar tepung terigu, gula, dan telur yang dimasak tipis di atas wajan khusus. Biasanya, leker disajikan dengan topping beragam seperti cokelat, keju, atau kacang, memberikan sensasi gurih dan manis sekaligus.
5. Bakso Malang Cimahi
Bakso Malang versi Cimahi memiliki ciri khas tersendiri, mulai dari ukuran bakso yang besar hingga kuah kaldunya yang kaya akan rasa. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan irisan daging sapi, mi, pangsit goreng, dan kuah yang hangat. Tekstur kenyal bakso berpadu dengan gurihnya racikan membuatnya sangat menggoda untuk disantap.
Itulah lima makanan khas Cimahi yang wajib dicoba. Jangan sampai terlewatkan bila berkunjung ke kota ini!
Baca Juga : Yuk, eksplorasi 5 ragam kuliner khas Maluku Utara yang tidak kalah nikmat dibandingkan restoran berbintang!
