GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Kabupaten Gunungkidul yang berada di Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) kini semakin dikenal sebagai destinasi wisata yang menarik. Selain terkenal dengan pantai-pantai berpasir putih nan eksotis, wilayah ini juga menawarkan kekayaan kuliner tradisional yang menggoda selera. Beragam makanan khasnya tak hanya lezat, tapi juga kerap dijadikan oleh-oleh favorit bagi wisatawan lokal maupun mancanegara.
Berikut lima makanan khas Gunungkidul yang wajib dicicipi karena cita rasanya yang unik dan menggugah selera.
1. Kicikan
Kicikan merupakan hidangan tradisional kaya rempah yang berbahan dasar jeroan sapi atau kambing. Perpaduan rasa gurih dan manis serta tekstur jeroannya yang lembut menjadikan hidangan ini pilihan tepat untuk dinikmati saat berkunjung ke Gunungkidul.
Biasanya, kicikan disajikan dengan nasi hangat, sambal bawang, dan dibungkus menggunakan daun pisang sehingga menambah aroma masakan. Untuk menemukan kicikan, datanglah ke pasar tradisional di Karangmojo, terutama pada pagi hari saat pasaran Pahing berlangsung.
2. Sego Abang
Sego abang atau nasi merah khas Gunungkidul memiliki rasa khas yang berasal dari beras merah (padi gogo). Selain bercita rasa nikmat, tekstur nasi merah ini juga pulen sehingga cocok disantap bersama aneka lauk.
Beberapa rumah makan menghadirkan sego abang dengan berbagai pelengkap, seperti sayur lombok ijo, iso babat goreng, daging sapi goreng, ikan wader goreng atau bakar, serta urap. Menikmati hidangan ini sambil duduk lesehan bersama keluarga di tengah suasana alam akan membuat pengalaman bersantap semakin menyenangkan.
3. Gathot
Camilan sederhana namun lezat ini sering dinikmati sebagai menu sarapan. Gathot memiliki rasa manis gurih dengan tekstur kenyal yang membuatnya digemari baik oleh warga setempat maupun wisatawan.
Terbuat dari singkong yang dikukus hingga empuk, gathot biasanya disajikan bersama parutan kelapa segar dan taburan gula pasir. Camilan ini tetap nikmat dimakan dalam keadaan hangat maupun dingin, sehingga banyak wisatawan membawanya pulang sebagai oleh-oleh keluarga.
4. Belalang Goreng
Makanan khas yang satu ini cukup unik, terbuat dari belalang yang diolah dengan cara digoreng hingga renyah. Setelah dibersihkan dan diberi bumbu, belalang digoreng hingga kering, menghasilkan cita rasa gurih yang membuat ketagihan.
Meski awalnya banyak orang ragu untuk mencobanya, mereka justru ingin menambah porsi setelah merasakan kelezatannya. Belalang goreng juga kaya akan protein, sehingga bisa menjadi camilan bernutrisi. Tak heran jika makanan ini sering dibeli sebagai oleh-oleh khas Gunungkidul.
5. Tiwul
Tiwul adalah salah satu makanan paling ikonik dari Gunungkidul. Dahulu, tiwul sering dijadikan pengganti nasi oleh masyarakat setempat karena terbuat dari singkong yang diolah menjadi gaplek dan digiling hingga halus.
Kini, tiwul hadir dengan tampilan lebih modern, dilengkapi gula merah dan parutan kelapa. Hidangan ini cocok untuk sarapan sehat dan disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Bagi wisatawan yang ingin menjadikannya oleh-oleh, tiwul biasanya dikemas dalam besek (wadah dari bambu) agar tetap awet selama perjalanan.
Mulai dari gathot yang manis legit hingga tiwul yang menggoda selera, makanan khas Gunungkidul menjanjikan pengalaman kuliner yang berkesan. Pastikan untuk mencoba satu per satu kelezatannya agar perjalanan wisatamu semakin lengkap dan berwarna!
Baca Juga : 5 Kuliner Malam Tahu Tek Terlezat di Kabupaten Jember yang Ramah di Kantong
