GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Kediri, sebuah kota di Jawa Timur yang tak hanya dikenal dengan sejarah dan budayanya, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggoda. Beragam hidangan tradisionalnya menyajikan perpaduan rasa gurih, pedas, hingga manis yang siap memuaskan lidah setiap penikmatnya. Tak heran jika Kediri selalu memberikan kejutan lewat cita rasa autentik makanannya.
Berikut beberapa makanan khas Kediri yang istimewa dan wajib dicoba:
1. Gethuk Pisang
Meski gethuk sudah lazim ditemukan di berbagai daerah, versi Kediri memiliki keunikan tersendiri karena menggunakan pisang sebagai bahan utamanya, bukan singkong seperti biasanya.
Konon, camilan manis dan legit ini merupakan favorit Putri Sekartaji, seorang tokoh dari masa kerajaan Kediri pada zaman dahulu.
2. Nasi Goreng Arang
Inilah salah satu hidangan khas Kediri yang tak boleh dilewatkan, nasi goreng arang. Sesuai namanya, nasi goreng ini dimasak dengan arang sebagai sumber panasnya, menggantikan kompor gas.
Proses ini menciptakan aroma unik yang berpadu sempurna dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, membuat rasa nasi goreng ini semakin istimewa.
3. Soto Kediri
Tak mau kalah dari daerah lain di Nusantara yang memiliki soto khas, Kediri juga menawarkan soto dengan citarasa berbeda. Soto Kediri menggunakan kuah santan berwarna kuning, menciptakan sensasi creamy yang nikmat.
Kuah ini berpadu dengan suwiran ayam kampung serta bumbu rempah seperti kunyit, jahe, serai, bawang putih, bawang merah, hingga merica, membuat rasanya begitu kaya dan gurih.
4. Tahu Takwa
Kota Kediri sering disebut sebagai Kota Tahu Takwa karena tahu ini menjadi salah satu ikon kuliner paling identik dengan daerah tersebut.
Tahu takwa telah dibuat sejak ratusan tahun lalu dan memiliki tekstur lembut dengan aroma harum yang khas. Nama “takwa” sendiri berasal dari bahasa Tionghoa, yang berarti wangi, sesuai dengan keunikannya yang menggoda selera.
Jadi, saat berkunjung ke Kediri, jangan lupa menikmati kelezatan berbagai makanan khas ini yang tentunya akan memberikan pengalaman kuliner tak terlupakan.
Baca Juga : 5 Sajian Khas Lombok yang Wajib Dicoba! Makanan Istimewa yang Selalu Bikin Rindu
