GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Pangkajene Kepulauan di Sulawesi Selatan bukan hanya memikat dengan panorama alamnya yang indah, tetapi juga dengan berbagai kuliner khas yang wajib masuk dalam daftar coba. Ketika berkunjung ke daerah ini, jangan sampai terlewatkan cita rasa khasnya yang dijamin bikin rindu.
Ada sejumlah hidangan lezat di Pangkep yang tak kalah bersaing dengan kuliner Nusantara lainnya. Berikut lima rekomendasi makanan khas Pangkep yang pasti membuat selera makanmu menggugah.
1. Abon Ikan Bolu
Sebagai salah satu daerah penghasil bandeng berkualitas terbaik, Pangkep mengolah ikannya menjadi abon yang gurih dan praktis. Abon ikan bandeng ini banyak dijual di toko-toko dengan harga sekitar Rp15 ribu hingga Rp20 ribu per bungkus. Selain itu, aneka olahan berbahan bandeng seperti bandeng presto, burger bandeng, hingga pizza bandeng bisa dengan mudah kamu temukan di sini.
2. Sop Saudara
Sop Saudara menjadi ikon kuliner yang melekat di wilayah Pangkep. Hidangan berkuah ini memiliki arti ‘Saya Orang Pangkep Saudara’ sesuai asal usulnya. Kuahnya terbuat dari campuran daging sapi, telur, jahe, serai, merica bubuk, cabai merah, dan susu, menghasilkan rasa gurih yang sempurna. Cocok sekali dinikmati bersama nasi hangat dan ikan bolu. Dengan harga mulai Rp20 ribu hingga Rp30 ribu, Sop Saudara ini siap memanjakan lidahmu.
3. Udang Khas Pangkajene
Udang vaname menjadi salah satu hasil laut unggulan yang cukup populer di Pangkep. Harga per kilogramnya berkisar antara Rp50 ribu hingga Rp100 ribu tergantung kualitasnya. Di daerah pesisir Labakkang, udang ini sering menjadi bahan dasar aneka masakan. Selain udang, hasil laut lain seperti cumi dan kepiting juga melimpah di wilayah ini.
4. Kue Dange
Kue tradisional yang satu ini punya kemiripan dengan sagu rangi atau kue pukis. Dibuat dari campuran tepung ketan hitam, gula merah, parutan kelapa, air, dan garam, Kue Dange menyajikan rasa manis dan gurih khas Nusantara. Kudapan ini ideal untuk disantap bersama teh atau kopi saat sore hari. Harganya pun cukup ramah di kantong, sekitar Rp15 ribu hingga Rp40 ribu per porsinya.
5. Kerupuk Kepiting Rajungan
Kerupuk khas Pangkep ini menggunakan campuran tepung sagu, daging kepiting rajungan, dan garam sebagai bahan utama. Dengan tekstur renyah dan rasa yang menggoda, kerupuk ini cocok untuk dijadikan camilan favorit. Kamu dapat membelinya dalam dua versi: matang siap makan atau mentah untuk digoreng sendiri. Harganya berkisar antara Rp15 ribu hingga Rp22 ribu per bungkus.
Itulah lima sajian khas dari Pangkep yang wajib dicoba untuk kamu para pencinta wisata kuliner. Sudah pernah mencicipi salah satunya?
Baca Juga : 5 Kuliner Legendaris di Kudus yang Harus Dicoba, dari Pindang Kerbau hingga Pecel Cingur yang Otentik!
