GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Korea bukan hanya dikenal lewat idol dan dramanya yang mendunia, tetapi juga melalui aneka hidangan khasnya yang menggugah selera. Jika kamu berencana liburan ke Negeri Ginseng, jangan lupa mencicipi lima kuliner yang wajib dicoba berikut ini.
1. Jjamppong
Salah satu sajian khas Korea yang wajib masuk daftar incaran adalah Jjamppong. Hidangan ini berupa mi dengan kuah pedas yang sarat akan cita rasa dari campuran makanan laut seperti kerang, udang, cumi, hingga gurita, dengan tambahan gochugaru (bubuk cabai merah).
Setiap mangkuk Jjamppong penuh dengan mi kenyal dan seafood segar yang membuatnya semakin nikmat. Bagi kamu yang kurang menyukai masakan pedas, ada pilihan Jjamppong tanpa gochugaru yang tetap lezat. Jangan lupa tambahkan menu ini dalam agenda kuliner Korea kamu, ya!
2. Bungoeppang
Musim dingin di Korea, mulai Oktober hingga Februari, identik dengan Bungoeppang sebagai camilan favorit. Kue berbentuk ikan ini memiliki isian kacang merah manis yang berpadu sempurna dengan kulitnya yang renyah di bagian luar.
Hidangan ini sangat cocok disantap selagi panas untuk menghangatkan tubuh. Kepopuleran Bungoeppang semakin meningkat karena sering muncul dalam berbagai drama Korea. Jadi, siapa tak tergoda mencoba camilan manis khas musim dingin ini ketika berada di sana?
3. Japchae
Hidangan yang satu ini sekilas mengingatkan kita pada Capcay khas Indonesia. Namun, Japchae memiliki keunikannya sendiri dengan tambahan mi bihun ala Korea yang terbuat dari tepung kentang, sehingga teksturnya lebih kenyal daripada bihun biasa.
Cara memasak Japchae juga sedikit berbeda: sayuran ditumis terlebih dahulu, lalu didinginkan sebelum dicampur dengan mi, bumbu khas, dan minyak wijen. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum menjadikan Japchae menu wajib saat berkunjung ke Korea.
4. Miyeok-Guk
Miyeok-guk atau sup rumput laut adalah hidangan penuh makna budaya di Korea dan sering muncul di adegan K-drama. Sup ini lazim dikonsumsi saat ulang tahun sebagai simbol harapan panjang umur.
Selain itu, Miyeok-guk juga sering disajikan pada ibu hamil karena kandungan gizinya yang baik untuk kesehatan. Jika sedang berwisata di Korea, sempatkan diri mencicipi sup ini di salah satu restoran lokal untuk merasakan pengalaman otentik kuliner negeri ini.
5. Naengmyeon
Jika biasanya mi dihidangkan bersama kuah panas, maka Naengmyeon menghadirkan sensasi unik dengan kuah dingin lengkap dengan es batu. Makanan ini kerap menjadi favorit saat musim panas karena mampu menyegarkan tubuh di tengah cuaca terik.
Naengmyeon terdiri dari mi tipis kenyal yang disajikan bersama telur rebus, sayuran segar, kimchi, dan buah pir, menciptakan rasa segar dan unik dalam satu mangkuk. Menu ini wajib dicoba bagi kamu yang menginginkan pengalaman kuliner berbeda di Korea.
Bagaimana? Sudah siap memasukkan semua hidangan ini ke rencana perjalanan kulinermu? Selamat menikmati cita rasa otentik Korea!
Baca Juga : 6 Tempat Makan Mie Super Pedas di Jakarta, Siap Coba?
