GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Wonosobo, sebuah wilayah di dataran tinggi, dikenal dengan ragam kuliner khasnya yang memiliki cita rasa unik. Banyak wisatawan sengaja mampir ke daerah ini untuk mencicipi makanan tradisional yang lezat dan menyenangkan, terutama saat mengunjungi kawasan pegunungan Dieng. Tak hanya nikmat, kuliner Wonosobo juga ramah di kantong, menjadikannya pilihan tepat untuk dinikmati bersama teh hangat di tengah suasana udara dingin khas daerah tersebut.
Sebagai wilayah strategis dengan daya tarik wisata yang kuat, Wonosobo memiliki potensi besar untuk terus berkembang. Bahkan, istilah “ada gula ada semut” sangat cocok menggambarkan daerah ini, sebab keramaian wisata telah membuka peluang bagi masyarakat lokal untuk mengembangkan usaha kuliner.
Berikut adalah 5 makanan khas Wonosobo yang wajib Anda coba:
1. Cenil Khas Wonosobo
Cenil, jajanan pasar tradisional ini memang dapat ditemukan di berbagai daerah di Jawa. Namun, cenil Wonosobo memiliki keunikan tersendiri dengan tekstur kenyalnya yang khas. Biasanya disajikan bersama camilan pasar lain seperti grontol dan lupis, serta hadir dalam aneka bentuk dan warna cerah. Proses membuatnya cukup sederhana: tepung tapioka dimasak bersama daun pandan hingga mengental lalu dibentuk, diberi pewarna makanan, dan direbus kembali.
2. Buah Carica
Buah carica, atau dikenal juga sebagai pepaya Dieng, menjadi salah satu ikon khas Wonosobo. Tumbuh subur di dataran tinggi Dieng, carica berbentuk menyerupai pepaya kecil dan kaya akan kandungan gizi seperti vitamin A, C, kalsium, dan minyak atsiri. Selain bisa dimakan segar, carica sering diolah menjadi manisan atau minuman yang menyegarkan.
3. Nasi Megono Wonosobo
Hidangan ini sekilas mirip dengan megono dari daerah pesisir utara Jawa Tengah seperti Pekalongan atau Pemalang. Namun, megono Wonosobo memiliki ciri khas dengan campuran potongan kubis hijau serta bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan garam. Tambahan parutan kelapa dan ebi menjadikan rasa nasi ini gurih sempurna—pilihan sarapan favorit di Wonosobo.
4. Kue Pepe
Kue tradisional yang identik dengan acara adat atau hari raya ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis. Dibuat dari tepung sagu, tepung beras, santan, gula, dan bahan alami lainnya, kue pepe sering diberi warna menarik sebelum dimasukkan ke loyang kukusan bertahap untuk menciptakan lapisan-lapisan indah. Setelah matang, kue ini dipotong kecil-kecil dan siap dinikmati.
5. Sagon Wonosobo
Sagon menjadi salah satu camilan tradisional yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Wonosobo. Kue ini memiliki aroma khas karena dimasak dengan cara dibakar. Sagon Wonosobo berbentuk bulat dengan warna putih cerah yang terkadang dihiasi bekas arang di permukaannya. Tekstur lembut berpadu rasa manis gurih menjadikannya pilihan ideal untuk menemani secangkir kopi.
Dengan kekayaan kuliner tradisionalnya yang beragam dan cita rasa khas, Wonosobo menawarkan pengalaman kuliner yang sulit dilupakan bagi siapa saja yang mengunjunginya. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan istimewa ini saat Anda singgah di Kota Wisata ini!
Baca Juga : Yakin tidak tertarik mencoba? Berikut 5 jejak kuliner khas Boyolali yang terkenal lezat!
