GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Tulungagung, selain dikenal karena beragam destinasi wisatanya yang lengkap—mulai dari wisata religi, alam, hingga edukasi—juga memiliki kekayaan kuliner yang patut dicicipi. Kuliner-kuliner ini menjadi pelengkap sempurna saat kamu menjelajahi kabupaten yang juga dikenal sebagai Kota Marmer tersebut.
Makanan khas Tulungagung terkenal karena harganya yang ramah di kantong dengan bahan-bahan sederhana namun berkualitas. Tak hanya menggugah selera, cita rasa kulinernya juga khas dan dijamin bikin ketagihan. Dengan berbagai olahan tradisional yang tetap mempertahankan keaslian rasa dan aroma, sajian khas Tulungagung sering kali menjadi pilihan banyak wisatawan.
Selain rasanya yang nikmat, makanan khas ini juga sangat mudah ditemukan di sekitar Tulungagung. Mulai dari pedagang kaki lima, warung sederhana, hingga restoran besar—semua menjajakan kuliner lokal yang siap memanjakan lidah. Harganya pun bersahabat, cocok untuk siapa saja.
Berikut lima rekomendasi makanan khas Tulungagung yang tidak hanya lezat tetapi juga menggambarkan keunikan kuliner daerah ini. Pastikan untuk mencobanya!
1. Ayam Lodho
Ayam Lodho adalah salah satu sajian khas Tulungagung yang menyerupai opor, tetapi dengan sentuhan unik. Kuahnya terbuat dari santan kelapa yang dimasak bersama bumbu pilihan hingga menghasilkan rasa gurih. Yang membuat Ayam Lodho berbeda adalah proses pengolahan ayamnya—sebelum dicampur kuah santan, ayam dipanggang terlebih dahulu, memberikan rasa dan aroma yang khas. Makanan ini paling nikmat disajikan bersama nasi hangat dan sambal pedas.
2. Rujak Cingur Tulungagung
Siapa sangka, meski identik dengan Madura, Rujak Cingur juga menjadi makanan khas Tulungagung? Uniknya, rujak ini menggunakan dua jenis petis sekaligus—petis manis dan gurih—serta tambahan kacang tanah dalam bumbunya. Pelengkap ikoniknya adalah cingur, yaitu daging kenyal dari bagian hidung sapi. Penyatuan cita rasa inilah yang membuat Rujak Cingur Tulungagung begitu istimewa.
3. Ayam Goreng Tulungagung
Meski ayam goreng terdengar seperti menu umum, sensasi yang ditawarkan oleh Ayam Goreng Tulungagung sangat berbeda. Rahasianya terletak pada bumbu khas yang meresap sempurna karena proses perendaman sebelum digoreng. Tingkat kematangannya pun dijaga agar menghasilkan tekstur lembut dengan rasa gurih yang maksimal. Menyantap ayam goreng ini akan memberikan pengalaman cita rasa baru meski berbahan dasar sederhana.
4. Bakso Kikil Tulungagung
Jika bosan dengan bakso biasa, Bakso Kikil dari Tulungagung bisa menjadi alternatif lezat yang harus dicoba. Sama seperti bakso pada umumnya, sajian ini dilengkapi mie dan pentol bakso, namun yang spesial adalah tambahan kikil sapi sebagai topping utamanya. Kikil, bagian kaki sapi dengan tekstur kenyal dan kaya kandungan sumsum tulang, memberikan tambahan rasa gurih pada kuah bakso. Proses perebusan yang lama membuat kaldunya semakin kuat dan menambah kelezatan hidangan ini.
5. Sompil
Tak lengkap rasanya jika belum mencoba Sompil saat berkunjung ke Tulungagung. Hidangan ini sederhana namun penuh rasa, terdiri dari lontong, kuah lodeh, sambal pedas, serta taburan serbuk koya berbahan kedelai di atasnya. Pelengkap lainnya adalah sayuran seperti taoge dan kangkung. Uniknya lagi, penyajiannya menggunakan daun pisang yang memberikan aroma alami sehingga semakin menggugah selera, meskipun harga jualnya sangat terjangkau.
Itulah beberapa rekomendasi makanan khas Tulungagung yang populer dan menyenangkan untuk dicoba. Selain mengisi perut, mencicipi kuliner lokal seperti ini juga merupakan cara terbaik untuk mendalami budaya daerah secara lebih dekat!
Baca Juga : Ingin Coba? Inilah 5 Jejak Kuliner Rusia, Perpaduan dari Eropa hingga Timur Tengah!
