GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Bukittinggi bukan hanya dikenal berkat ikon Jam Gadang dan pesona alamnya yang menawan, tetapi juga sebagai surga bagi pencinta kuliner Minang. Kota dengan udara sejuk ini layak disebut sebagai pusat kuliner Sumatera Barat, menyajikan beragam masakan autentik khas Minang yang memanjakan lidah di setiap sudut kota.
Bagi Anda yang gemar menjelajahi rasa atau sedang merencanakan kunjungan ke Bukittinggi, berikut adalah lima rekomendasi tempat makan yang tak boleh Anda lewatkan.
1. Restoran Simpang Raya
Simpang Raya merupakan salah satu rumah makan Minang legendaris yang harus dikunjungi saat berada di Bukittinggi. Tempat ini menawarkan menu yang beragam, seperti ayam pop, dendeng batokok, dan gulai ikan. Dengan suasana rumah makan yang luas, Simpang Raya sangat cocok untuk rombongan wisatawan yang ingin menikmati hidangan bersama.
2. Sate Daguang-Daguang
Sate Daguang-Daguang menjadi salah satu kuliner khas Bukittinggi yang unik dan berbeda dari sate Padang biasa. Kuah sate ini memiliki warna coklat pekat dengan aroma rempah yang menggoda selera. Daging sapi atau lidah yang empuk menjadi keunggulan utama hidangan ini. Berlokasi di pusat kota, Sate Daguang-Daguang selalu ramai oleh pengunjung, terutama di malam hari.
3. Soto Padang di Los Lambuang
Meskipun terkenal dengan nama Soto Padang, hidangan ini juga sangat popular di Bukittinggi, khususnya di kawasan Los Lambuang. Soto ini menawarkan kuah bening segar dengan potongan daging sapi goreng garing, dipadukan dengan perkedel kentang, menciptakan rasa yang ringan namun nikmat. Hidangan ini sangat pas untuk sarapan sebelum berkeliling menikmati daya tarik kota.
4. Nasi Kapau Pasar Lereng
Tidak lengkap rasanya mengunjungi Bukittinggi tanpa mencicipi nasi kapau. Pasar Lereng, yang terletak di dekat Jam Gadang, menjadi titik utama untuk menikmati hidangan ini. Nasi kapau terkenal dengan pilihan lauk melimpah seperti gulai tambunsu (usus sapi isi tahu dan telur), gulai kepala ikan, hingga rendang khas Minang. Sajian khas Meja Kapau memungkinkan pengunjung memilih lauk langsung dari deretan hidangan yang tersaji.
5. Taruko Café & Resto
Taruko Café & Resto di kawasan Ngarai Sianok menjadi pilihan ideal bagi mereka yang ingin menikmati makanan sambil dimanjakan oleh pemandangan alam. Selain menyajikan makanan khas Minang, tempat ini juga menawarkan kopi dan beragam camilan modern. Pemandangan hijau lembah yang asri menambah keistimewaan pengalaman bersantap di sini.
Kesimpulan
Bukittinggi tak salah jika dinobatkan sebagai Raja Kuliner Sumatera Barat. Mulai dari hidangan tradisional penuh cita rasa hingga tempat makan dengan panorama memikat, semuanya dapat dinikmati di kota ini. Ketika berkunjung ke Bukittinggi, pastikan mampir ke lima tempat makan pilihan tersebut untuk melengkapi pengalaman kuliner dan membuat perjalanan Anda semakin berkesan.
Baca Juga : 4 Kuliner Malam Legendaris di Sekitar Jam Gadang Bukittinggi yang Patut Dicicipi
