GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Indonesia dikenal dengan kekayaan kuliner khasnya yang tak hanya menggugah selera tetapi juga mendapat pengakuan dunia. Setiap kota di tanah air memiliki makanan andalannya masing-masing, begitu pula dengan Pekalongan, kota yang sarat akan budaya dan dijuluki sebagai Kota Batik.
Jika kamu berkesempatan mengunjungi Pekalongan, jangan lewatkan tujuh hidangan khas berikut ini yang dijamin bikin ketagihan!
1. Bongko Roti
Jajanan tradisional ini sering dijumpai sebagai penganan khas bulan puasa. Bongko roti dibuat dari isian soun, roti tawar, potongan pisang, nangka, dan disiram kuah kolak yang manis gurih. Biasanya dibungkus menggunakan daun pisang atau dilapisi plastik tahan panas sebelum dibungkus. Rasanya? Menggoda selera!
2. Sego Megono
Nasi khas Pekalongan ini punya cita rasa gurih pedas dari megono, yaitu cacahan nangka muda yang dipadu dengan kelapa berbumbu. Seporsi sego megono komplit umumnya terdiri atas nasi, megono, acar sayur, orek tempe, dan bihun, serta semakin mantap disantap hangat bersama gorengan segar dari penggorengan.
3. Growol
Pencinta jajanan tradisional wajib mencoba growol saat berada di Pekalongan. Dibuat dari parutan singkong kasar yang diolah bersama gula aren dan disajikan dengan kelapa parut, camilan ini menawarkan rasa manis legit yang memuaskan dan cukup mengenyangkan.
4. Kluban
Sekilas mirip urap, kluban terdiri dari aneka sayuran yang dicampur kelapa parut berbumbu sambal terasi. Bedanya, kelapa pada kluban tidak direbus, begitu juga taoge sebagai salah satu sayurannya. Hidangan ini segar dan bisa jadi ide sehat untuk menu dietmu!
5. Tauto
Pekalongan juga punya versi sotonya, yakni tauto. Soto ini memadukan suwiran daging atau ayam, sayuran, serta tambahan potongan usus dan kulit ayam yang digoreng. Tapi yang membuatnya spesial adalah bumbu tauco dalam kuahnya. Tauco, bumbu fermentasi berbahan dasar kedelai, menciptakan rasa kuah tauto yang kaya dan unik.
6. Garang Asem
Makanan berbahan dasar tetelan daging sapi, jeroan, dan telur ini disajikan dengan kuah asam pedas yang menggoda. Banyak orang menyebut garang asem sebagai hidangan penambah nafsu makan karena sensasi rasanya yang segar. Apalagi jika disantap saat masih panas… satu porsi nasi pasti tak akan cukup!
7. Srintil
Jajanan tradisional yang satu ini langka ditemukan tetapi layak untuk dicari kalau berkesempatan. Dibuat dari tepung khusus yang dicampur gula merah dan ditaburi kelapa parut, srintil sering disangka mirip ongol-ongol. Namun sebenarnya berbeda, karena ongol-ongol menggunakan tepung sagu sedangkan srintil memakai tepung srintil khas.
Menikmati kuliner khas Pekalongan tidak harus menguras kantong. Kamu bisa menjelajahi pasar-pasar tradisional untuk menemukan sederet makanan lezat ini dengan harga terjangkau. Jadi tunggu apa lagi? Selamat berwisata kuliner!
Baca Juga : 5 Kuliner Pasar Atom Surabaya yang Wajib Dicoba
