GrizzlyData GRIZZLYDATA.COM – Singkawang dikenal sebagai salah satu destinasi wisata menarik dengan masyarakat yang multikultural. Keberagaman budaya dan tradisi di kota ini menciptakan sajian kuliner khas yang memikat hati wisatawan maupun penduduk lokal.
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Singkawang yang wajib dicoba:
1. Bubur Gunting Asun
Berbeda dari bubur pada umumnya yang biasanya berbahan dasar beras, Bubur Gunting menawarkan cita rasa unik khas Singkawang. Hidangan ini menggunakan potongan cakwe yang disiram dengan kuah kental berbahan kacang hijau. Kombinasi rasa manis dan gurih dari cakwe menjadi ciri khas yang membuat bubur ini begitu istimewa. Jangan lewatkan kesempatan mencoba kelezatan bubur legendaris ini saat berkunjung ke Singkawang.
2. Mie Tiaw Asuk
Sekilas, hidangan ini menyerupai kwetiau dengan tekstur mie yang lembut. Namun, Mie Tiaw Asuk memiliki bumbu khas yang tidak ada tandingannya. Kata ‘Asuk’ sendiri berasal dari panggilan akrab kepada pembuat mie, yang biasa disebut paman. Dengan rasa otentik yang luar biasa, makanan ini menjadi favorit banyak orang.
3. Kopi Khas Singkawang
Singkawang tak hanya kaya akan budaya, tetapi juga terkenal dengan biji kopi lokalnya yang berkualitas tinggi. Menikmati kopi khas Singkawang bisa menjadi pilihan sempurna untuk memulai hari Anda. Beberapa warung kopi legendaris seperti Kopi Akong, Kopi Nikmat, dan Kopi Rusen merupakan tempat wajib untuk menghabiskan waktu santai sambil menyeruput secangkir kopi nikmat.
4. Bakso Sapi Bakmi Ayam 68
Kuliner berbahan dasar mie memang menjadi daya tarik utama Singkawang. Salah satu menu unggulannya adalah Bakso Sapi Bakmi Ayam 68. Kelezatan bakso sapi berpadu dengan gurihnya ayam membuat siapa pun rela menunggu antrean panjang demi mencicipi sajian ini. Aroma dan cita rasanya dijamin membuat Anda tergoda untuk terus menikmatinya.
Jadi, saat berkunjung ke Singkawang, pastikan Anda menjelajahi berbagai kuliner khasnya yang kaya rasa dan tak terlupakan!
Baca Juga : Nikmat dan Autentik! Ragam Kuliner Betawi yang Tak Boleh Anda Lewatkan
